Вкуснейшие Курники
Всем хорошего дня!😉🌺🌼🌷
Читаем подробный рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻
Ингредиенты:
1. Сметана — 200 г
2. Маргарин — 250 г
3. Мука
4. Сода — 1/2 ч. л.
5. Соль — 1/2 ч. л.
6. Филе куриное — 800 г
7. Картофель — 2 шт
8. Лук репчатый (красный) — 1 шт
9. Перец черный (молотый)
10. Масло сливочное — 50 г
⠀
Приготовление:
Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
⠀
Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
⠀
Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
